Hüftsteak

Grundpreis: 48,00 € / Kilogramm

Das Hüftsteak stammt aus der Hüfte unserer Bio-Angus-Rinder – mager, zart und fein marmoriert, mit kräftigem, würzigem Geschmack.

Zubereitungstipp: Von beiden Seiten scharf anbraten und bei niedriger Hitze bis ca. 54 °C Kerntemperatur (medium) nachziehen lassen.

Lieferform & Haltbarkeit: Frisch vakuumiert geliefert. Im Kühlschrank bei +2 °C bis +7 °C mindestens 5 Tage haltbar, tiefgekühlt ca. 6–12 Monate.

Herkunft: Bio Angus Rind aus artgerechter Weidehaltung vom Gut Engelsberg, Fischbachau. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Zutaten: Rindfleisch
Allergene: keine

Packungsinhalt: 2 Stück, ca. 250 g. Das Fleisch wird von Hand zugeschnitten, daher kann das Gewicht leicht abweichen.