Ochsenschwanz

Grundpreis: 21,00 € / Kilogramm

Ochsenschwanz vom Bio-Angus-Rind, bereits in Stücke geschnitten. Durch den hohen Anteil an Bindegewebe ideal für kräftige Brühen, Ragouts und Saucen.

Zubereitungstipp: Anbraten und mehrere Stunden schmoren, bis sich das Fleisch vom Knochen löst.

Lieferform & Haltbarkeit: Frisch vakuumiert geliefert. Im Kühlschrank bei +2 °C bis +7 °C mindestens 5 Tage haltbar, tiefgekühlt ca. 6–12 Monate.

Herkunft: Bio Angus Rind aus artgerechter Weidehaltung vom Gut Engelsberg, Fischbachau. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Zutaten: Rindfleisch
Allergene: keine

Packungsinhalt: geschnitten, ca. 1 kg. Das Fleisch wird von Hand zugeschnitten, daher kann das Gewicht leicht abweichen.