Bürgermeisterstück

Grundpreis: 36,00 € / Kilogramm

Das Bürgermeisterstück (auch Pastorenstück genannt) ist ein besonders zartes, fein marmoriertes Teilstück aus der Keule unserer Bio-Angus-Rinder.

Zubereitungstipp: Als Braten rundum anbraten und im Ofen bei niedriger Temperatur rosa garen.

Lieferform & Haltbarkeit: Frisch vakuumiert geliefert. Im Kühlschrank bei +2 °C bis +7 °C mindestens 5 Tage haltbar, tiefgekühlt ca. 6–12 Monate.

Herkunft: Bio Angus Rind aus artgerechter Weidehaltung vom Gut Engelsberg, Fischbachau. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Zutaten: Rindfleisch
Allergene: keine

Packungsinhalt: 1 Stück, ca. 1–1,2 kg. Das Fleisch wird von Hand zugeschnitten, daher kann das Gewicht leicht abweichen.